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Calorie e fabbisogno energetico

Scopri come energia a riposo, dati corporei e fattori di attività portano a un fabbisogno energetico e a un intervallo obiettivo stimati. L’articolo chiarisce ipotesi e limiti del modello.

Strumento pertinente

Calcolatore calorie

Stima il tuo fabbisogno energetico quotidiano.

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Il calcolatore di calorie fornisce agli adulti sani un orientamento matematico basato su dispendio energetico a riposo stimato, fattore PAL per l’attività quotidiana complessiva e intervallo-obiettivo selezionato. Non misura direttamente dispendio o assunzione energetica e non fornisce consulenza dietetica individuale.

Input e risultati visualizzati

Inserire altezza in cm, peso in kg, età in anni interi, categoria di sesso della formula `male` o `female`, uno dei cinque livelli di attività e uno dei tre obiettivi. Sono validi 120–230 cm, 35–300 kg e 18–100 anni. Fuori da tali limiti il servizio non restituisce risultato.

Lo strumento mostra energia a riposo stimata, intervallo di mantenimento e intervallo dell’obiettivo. Calcola anche un punto medio interno di energia totale per formare gli intervalli, senza presentarlo come valore individuale esatto. Tutti i valori sono kcal al giorno.

Dispendio a riposo e totale sono valori di modello. Equazione e fattore di attività non sostituiscono calorimetria indiretta o rilevazione della vita quotidiana.

Valore iniziale: energia a riposo stimata

Mifflin-St Jeor, male

10 × peso kg + 6,25 × altezza cm − 5 × età anni + 5

Mifflin-St Jeor, female

10 × peso kg + 6,25 × altezza cm − 5 × età anni − 161

I due rami del servizio differiscono solo per la costante +5 o −161. Il risultato è chiamato energia a riposo stimata; non è metabolismo basale misurato né istruzione diretta per l’apporto giornaliero.

Fattore PAL e punto medio dell’energia totale

Punto medio interno dell’energia totale

energia a riposo × fattore PAL

PAL riunisce attività quotidiana, lavoro, casa, spostamenti, svago e allenamento in un fattore. L’allenamento non viene aggiunto come calorie separate. I fattori selezionabili sono sedentario 1,4; leggero 1,5; moderato 1,6; molto attivo 1,8; eccezionale 2,0.

Il livello è un’ipotesi del modello, non una classificazione universale. Per `exceptional` il servizio emette sempre `EXTREME_ACTIVITY_REQUIRES_CAREFUL_SELECTION`, perché 2,0 presuppone attività totale eccezionalmente alta.

Intervalli di mantenimento e obiettivo

Mantenimento

95 %–105 % del punto medio dell’energia totale

Perdere lentamente

85 %–90 % del punto medio dell’energia totale

Aumentare lentamente

105 %–110 % del punto medio dell’energia totale

Il mantenimento è sempre mostrato. L’obiettivo aggiunge il proprio intervallo; per `maintain` coincide. I fattori sono specifiche del progetto, non raccomandazioni letterali di Mifflin, EFSA o DGE.

Il servizio arrotonda l’energia visibile ai 10 kcal e ogni limite ai 25 kcal dopo il calcolo a piena precisione. Se il limite basso arrotondato di perdita scende sotto l’energia a riposo non arrotondata, emette `GOAL_RANGE_BELOW_RESTING_ENERGY` senza inventare un minimo.

Esempio 1: attività moderata e mantenimento

Inserire 180 cm, 80 kg, 30 anni, `male`, `moderate`, `maintain`. Il servizio calcola 1.780 kcal/giorno. Con PAL 1,6, il punto medio è 2.848 kcal; i limiti 2.705,6 e 2.990,4 sono visualizzati come 2.700–3.000 kcal/giorno.

Questo è anche l’intervallo `maintain`, senza avviso. Il calcolo conserva la precisione prima dell’arrotondamento visibile.

Esempio 2: attività leggera e perdita lenta

Per 165 cm, 65 kg, 30 anni, `female`, `light`, `lose-slowly`, l’equazione produce 1.370,25 kcal, visualizzate come 1.370. Con PAL 1,5, il punto medio è 2.055,375 kcal.

Il servizio calcola 85 %–90 %: 1.747,06875–1.849,8375 kcal e visualizza 1.750–1.850 kcal/giorno. È uno scenario matematico, non una previsione di peso o indicazione su cosa mangiare.

Ciò che il modello non calcola

Non crea piano dei pasti, distribuzione dei macronutrienti, calorie di alimenti o sport, peso obiettivo o previsione temporale. Non inserisce né calcola massa grassa, massa magra o Katch-McArdle e non dipende tecnicamente dai calcolatori di metriche corporee o BMI.

Il README del modulo esclude minori; gravidanza o allattamento; disturbi alimentari o anamnesi; condizioni che influenzano il fabbisogno energetico; nutrizione prescritta; sport professionistico con supervisione individuale; terapia e farmaci monitorati.

Gli intervalli sono stime per adulti sani entro i limiti implementati. Non sostituiscono misurazione, diagnosi, trattamento o consulenza nutrizionale o medica individuale.

Fonti e fondamenti